O Restaurante DOC do Chef Rui Paula constitui-se um verdadeiro ícone de excelência gastronómica no Douro.
Localizado num enquadramento paisagístico de excepção, o visitante é transportado para um mundo de experiências gourmet, onde a tradição e a modernidade se combinam na perfeição. E os fins de tarde no deck exterior, em cima do rio Douro, são um convite para grandes momentos e sensações.
Nestes meses frios de Inverno, nada melhor que uma boa cama, numa Casa de Turismo Rural no Douro e uma boa mesa, com um almoço no Restaurante DOC acompanhado de um bom vinho da Região Douro.
Prémio Best of Wine Tourism - Melhor Restaurante Vínico.
O restaurante DOC, foi distinguido com o Prémio Best of Wine Tourism pela Great Wine Capitals Global Network . Este prémio, na categoria de restaurante vínico, vem recompensar a grande aposta que o DOC tem feito na promoção do vinho e da vitivinicultura do Norte de Portugal e da Região Douro em particular.
A Great Wine Capitals Global Network, é uma rede que coloca todos os anos em competição os melhores prestadores de serviços de enoturismo de nove capitais vinhateiras espalhadas pelo mundo: Bordéus (França), Bilbao (Espanha), Cidade do Cabo (África do Sul), Christchurch (Nova Zelândia), Florença (Itália), Mendoza (Argentina), Mainz – Rheinhessen (Alemanha), São Francisco (Estados Unidos) e Porto. Em Portugal, o parceiro da rede é a Câmara Municipal do Porto, que representa as regiões do Douro e dos Vinhos Verdes.
O vinho é, a par da paisagem e da comida, um dos pilares do sucesso do DOC que disponibiliza uma Carta de Vinhos com cerca de 600 referências, uma oferta muito variada de vinhos de grande qualidade, com especial incidência para os vinhos do Douro. Esse esforço e preocupação foram recompensados e reconhecidos poucos meses após a abertura do restaurante, com a atribuição ao DOC, pela Revista de Vinhos, do prémio para a Melhor Carta de Vinhos Regional.
Rui Paula pretende estimular a descoberta do imenso património enogastronómico da Região Douro, através da extensa lista de vinhos servidos a copo (cerca de 40), e também pelos preços sensatos a que são vendidos alguns dos vinhos mais emblemáticos do Douro actual, no seu Restaurante.
Tudo em nome da ideia de que um bom vinho, quando bem harmonizado, só pode engrandecer uma boa refeição.
Rui Paula - Produtos Gourmet
O Chef Rui Paula lançou uma gama de produtos gourmet com a mesma garantia de qualidade dos produtos que serve nos seus restaurantes:
- DOC no Douro
- DOP no Porto
Desta linha, em expansão, fazem parte compotas, azeite extra virgem, vinho D.O.C Douro e o Dalva Porto Colheita 1967 by Rui Paula. Todos estes produtos podem ser adquiridos nos restaurantes DOC e DOP.
Contactos e Reservas - Restaurante DOC
Restaurante DOC - Estrada Nacional 222 Folgosa ,5110-204 Armamar
telefone: 254 858 123
telemóvel: 910 014 040
email: doc@ruipaula.com
Horário do Restaurante DOC
Almoço: 12h30 até 15h30
Jantar: 19h30 até 23h00
Jantares para Grupos
O DOC não privilegia apenas os visitantes individuais, está também aberto para grupos, já que dispõe de um espaço generoso, com uma sala ampla e uma extensa esplanada aberta para o Douro. Foram muitos os grupos que já passaram no DOC.
Grupos empresariais, associações, ou simplesmente grupos de amigos. Os menus são preparados à medida das expectativas e dos objectivos do grupo. O cliente escolhe a ementa e o chefe Rui Paula organiza tudo ao pormenor, acrescentando-lhe sempre um elemento de surpresa, para que a comemoração seja inolvidável