Le Douro est une source d’inspiration pour les poètes depuis longtemps, mais il continue de surprendre celui qui l’observe. Plusieurs fois on le visite, mais toujours avec un regard nouveau, comme si un reflet pouvait changer le paysage ou les couleurs de la vigne pouvaient transformer le fleuve… Le Douro[…]
Encouragés par les contours audacieux que la nature a offerts à la Vallée du Douro, les gens se sont engagés corps et âme dans un travail colossal pour façonner, pierre par pierre, les terrasses de schiste. Puis, ils ont soigné la terre et la vigne et, chaque automne, ont fait[…]
Sur les terrasses qui bordent le fleuve naissent les vins qui représentent si bien la région du Douro, au Portugal et partout dans le monde, attirant les amateurs et les touristes par sa qualité et son raffinement. Les cépages les plus nobles en synchronie avec le climat si spécial du[…]
Les traditions de la région du Douro s’étendent également à la gastronomie, riche et variée. Les gens, avec toute leur sagesse populaire, ont développé plusieurs manières de transformer les produits retirés du sol en de véritables délices culinaires. Des meilleurs restaurants aux petites tavernes, il y a de nombreuses options[…]
Un endroit si riche ne serait pas complet sans sa dimension culturelle. D’un côté pour perpétuer l’histoire du Douro, mais aussi pour partager les mémoires des gens qui ont façonné la région et qui ont conduit à une reconnaissance mondiale a travers de l’inscription en tant que Patrimoine de l’Humanité.[…]