Se prefere deambular pela quinta ao seu ritmo, contactar com a vinha de perto e admirar o cenário paradisíaco sem pressas, a Quinta do Panascal será talvez a melhor opção, através do sistema áudio-tour, que inclui ainda a entrada nos seculares lagares da quinta. A degustação de três vinhos do Porto Fonseca realiza-se na belíssima sala de visitas.
Durante a vindima, é possível observar todos os trabalhos da apanha da uva ou da pisa nos lagares uma vez que na propriedade as melhores uvas são pisadas utilizando este método secular.
Na Quinta do Panascal poderá igualmente experimentar um almoço regional ou lanche com os melhores sabores do Douro, enquanto contempla a beleza do vale do Távora. Tem ainda à sua disposição o serviço de animação de almoços com grupos de cantares tradicionais ou contadores de histórias…